Bruggeman Instant Gist 125 Gram

Droge gist, ook wel instantgist genaamd, is een natuurlijke en levende gist in gedroogde vorm (zie ook productie).Het drogen van de gist is een uiterst delicaat proces. Droge gist heeft een vochtgehalte van maximum 5%, maar toch is droge gist na contact met water terug