Melk van een koe bevat ongeveer 6,25% proteïne. De vloeistof van wei proteïne moet door vele - soms ingewikkelde - processen om wei proteïne concentraat van hoge kwaliteit in
Webwinkel | Product Beschrijving |
---|---|
Melk van een koe bevat ongeveer 6,25% proteïne. Dit bestaat voor 80% uit caseïne (kaasstof) en 20% uit wei. Wei blijft over nadat kaas is gemaakt. De vloeistof van wei proteïne moet door vele - soms ingewikkelde - processen om wei proteïne concentraat van hoge kwaliteit in |